Le restaurant étoilé de Terre Blanche Hôtel, Le Faventia, séduira les fins palais avec sa cuisine raffinée, délicatement inspirée par les saisons, le terroir provençal et les produits régionaux.
Description
Inspiré par les saveurs Méditerranéennes, le nouveau Chef des Cuisines
Mr Christophe Schmitt, puise son inspiration dans les produits de saison et favorise le travail de passionnés.
De l’huile d’olive du Moulin de Callas aux fromages de chèvres de la famille Montéiro, il sélectionne avec minutie ce que la nature a de meilleur à offrir.
Il invente des assiettes gourmandes et colorées, jouant sur les textures et les associations audacieuses de saveurs authentiques et exotiques.
La carte des vins laisse une belle place aux plus beaux vins de la région et à de merveilleux grands crus, tous soigneusement sélectionnés.
Le restaurant Le Faventia s'ouvre sur une belle et vaste terrasse, surplombant la piscine à débordement de l'hôtel et faisant face à la nature environnante.
Le Chef a fait appel au talent de la céramiste tourrettane Magali Barraja qui a imaginé et créé les Arts de la Table pour vous faire vivre une expérience 100% locale.
- Cuisine gastronomique
- Cuisine méditerranéenne
- Cuisine végétarienne
- Propose des plats "fait maison"
- Chefs : Christophe Schmitt
Labels
- Michelin
- 1 étoile 2023
Multimédia
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
- Espagnol
- Néerlandais
Visites
Langues documentation
- Anglais
- Français
Superficie / capacité
- Nombre maximum de couverts : 40
- Nombre de salles climatisée : 1
Confort / services
- Terrasse
- Toilettes
- Restaurant climatisé
- Parking
- Jardin
- Parking privé
- Chaise bébé
- Terrasse ombragée
- Vestiaire
- Table à langer
- Accès Internet Wifi
- Voiturier
Tarifs
Menu diner 'Expression' 4 Plats, hors boissons : 160€.
Menu diner végétarien 'Jardin des couleurs' 4 Plats, hors boissons: 135€.
Menu diner 'Création' 6 Plats, hors boissons, à 190€.
Moyens de paiements
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Ouverture
Du 20/04 au 07/10 de 19h30 à 22h.
Fermé lundi et dimanche.
Le Restaurant Le Faventia ouvre exclusivement pour le Diner.
Complément d'informations
Au restaurant gastronomique : Une tenue correcte est exigée. Pour le dîner, les messieurs sont priés de porter un pantalon et des chaussures fermées
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