Les Moulins à Huile en Pays de Fayence

Secrets 10 octobre 2022 10181

LES MOULINS A HUILE EN PAYS DE FAYENCE

Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins du 23 au 25 Juin 2023

Ouverture des moulins du Pays de Fayence et visites :

– Le moulin communal de Callian :
* Vendredi 23 juin de 14h à 16h – Réservé aux scolaires.
* Samedi 24 juin de 14h à 17h.
* Dimanche 25 juin de 14h à 17h.

– Les moulins de la Siagnole à Mons :
* Dimanche 25 juin, de 10h à 18h.

– Le moulin communal de Montauroux :
* Samedi 24 juin de 9h à 12h30.

– Le moulin communal de Seillans :
* Vendredi 23 juin de 9h30 à 12h.

– L’écomusée de Fayence :
* Vendredi 23 juin de 14h30 à 18h.

Pressoirs, moulins, tout le secret de la fabrication de l’huile d’olive à travers les âges…Préférez les périodes de novembre à janvier pour vos visites !

• Moulin communal de Callian : Chemin des Moulins
  Réservation conseillée :  07 83 95 70 45
  Ouvert à partir du 14 Novembre, joignable à partir du 1er Novembre par téléphone.
• Moulin communal de Montauroux : Du lundi 14 novembre à 7h 30 ( les rdv seront pris sur place ou par téléphone à compter de cette date)
  Réservation conseillée : 04 94 76 56 74
• Moulin communal de Seillans
  Parking du moulin
  Réservation conseillée : 04 94 76 85 11
  Le prix du droit de mouture est de 0.50 € / kilo.
• Moulin du Collet à Tanneron (fermé) :
  route de l’olivier, 151 chemin du collet

• Association des Oléiculteurs du Pays de Fayence (AOPF)

L’association des oléiculteurs du Pays de Fayence a été fondée à la fin de l’été 2014 ; elle est déclarée au journal officiel de la République, possède un compte en banque, son siège est à la mairie de Callian (83 440).
Son objectif est une remise en production des oliviers, avec de bons rendements. En effet, depuis la deuxième guerre mondiale, les oliviers ont « changé de main » : à 80 %, ils n’appartiennent plus à des agriculteurs, mais à des citadins français ou étrangers, ou à des retraités.
Constatant qu’ils ne disposent ni du savoir-faire ni des techniques nécessaires, et parfois même pas du temps nécessaire, 50 propriétaires d’oliviers ont décidé de s’associer (totalisant deux milliers d’arbres environ), pour se former, échanger leurs idées, ou leurs expériences.
L’Association propose à ses adhérents des prestations de services, sans marge bénéficiaire ; chacun est libre du mode de production qu’il préfère : biologique, raisonné, « classique ».
Faites appel à l’association pour la récolte des olives !

Plus d’infos sur leur site Internet ⇒ oleiculteursdupaysdefayence.fr