S’il vous arrive de passer les routes des rives du lac en soirée, vous pourrez entendre de la musique. : le Ponton est un restaurant convivial qui prône la festivité en été. Au menu, une carte semi-gastronomique variée avec des plats issus de produits frais.
En arrivant, j’ai tout de suite été impatient de manger dans un cadre pareil, il faut dire le Ponton est très bien situé, en face du lac de Saint-Cassien avec une vue en hauteur sur l’eau. J’ai très bien été accueilli et pour le coût il m’a fallu du temps pour faire mon choix. La carte est variée ainsi qu’évolutive. Mon choix s’est porté vers un wok de gambas. Le repas était très bon et pour ce qui est du dessert, il ne m’a pas fallu autant de temps pour me décider, étant un grand fan de tiramisu. Je n’ai pas été non plus déçu par la pâtisserie italienne qui m’a donné envie de saluer le chef.
C’est la fête !
A mon arrivée, il restait la décoration de la veille, à la vue de la scène musicale, j’ai regretté de ne pas avoir pu être là. Mais l’on m’a tout de suite rassuré en me rappelant que d’autres évènements sont prévus. Effectivement, le vendredi et samedi soir, le restaurant propose un dîner live « Piano voix ». Alors que le dimanche soir, c’est soirée jazz à partir de 19h.
Des produits frais
Le chef du Ponton ne travaille qu’avec des produits frais et locaux pour ses plats, mais également pour ses boissons, car les domaines viticoles du Pays de Fayence sont mis à l’honneur, comme le vin bio du Mas Ricardenque.
J’ai beaucoup apprécié manger au restaurant Le Ponton, je le recommande fortement. A noter qu’il se situe juste au-dessus de la plage, vous êtes donc à deux pas d’une petite baignade après votre repas, grâce au Club nautique, du même prestataire.
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