Le Carré d’Ange

Restaurant gastronomique Montauroux

Dans un cadre romantique et délicat, Le Carré d'Ange à Montauroux, tenu par David Carré, Chef étoilé reconnu depuis 1996 vous propose avec son équipe dynamique, des saveurs de Provence sublimées dans une approche mêlant le classique et la modernité

Description

Le chef David Carré saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs tout en vous proposant des produits de saison et locaux.
Son parcours depuis 1996, depuis le château de Bagnols (1 étoile Michelin), en passant par le Château des Crayères à Reims (3 étoiles Michelin) puis chez le charismatique Jacques LAMELOISE à Chagny (3 étoiles Michelin) où il a officié comme Second de cuisine, lui a permis d'acquérir la maîtrise et la connaissance du travail bien fait.
Spécialité : gâteau coulant au chocolat blanc et coeur caramel

  • Cuisine gastronomique
  • Chefs : David Carré
    • Taille groupe maximum : 35

Labels

  • Michelin
  • Assiette Michelin 2021

Multimédia

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol

Visites

Langues documentation

  • Français

Superficie / capacité

  • Nombre maximum de couverts : 40
  • Nombre de couverts en terrasse : 40
  • Nombre de salles : 4
  • Description salles

    4 petites salles dont 2 avec coin cheminée et un salon vers le bar. Décoration soignée.

Confort / services

  • Terrain clos
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Restaurant climatisé
  • Parking

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

Du 15/06 au 31/12/2021.
Fermé le lundi.
Service Midi et Soir du Mercredi au Dimanche.
Le Mardi Service de 19:00 à 21:30.

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