Du soleil dans votre assiette, la succulente recette de la Pissaladière

Une recette facile avec peu d’ingrédients mais beaucoup de saveurs, typique d’un déjeuner en Provence !

La matière première ©Lisa Lenglart

• 1 pate à pizza (que j’avais préalablement commandé chez mon Boulanger) ; 4 gros oignons ; quelques anchois et olives niçoises ; et bien sur un filet d’huile d’olive.

1. Couper les oignons en lamelles.

Cuisson en douceur ©Lisa lenglart

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive à feu doux ( de manière à les faire dorer et non brunir).
3. Étaler la pâte à pizza sur une plaque, y disposer les oignons cuits et y ajouter quelques anchois selon votre convenance.
4. Ne pas oublier de disposer une petite dizaine d’olives niçoises dessus.
   

   Une touche d’olives noires ©Lisa lenglart

5. Enfourner pour environ 20 minutes (il faut surveiller la cuisson).
   

   Prête à la dégustation ©Lisa lenglart

Lisa