Domaine viticole Val d’Iris

Description

Anne Dor est vétérinaire de formation. Elle garde de son premier métier le goût pour la nature et les choses du vivant, qu'elle applique dans la conduite de ses vignes et dans son travail de cave. Aujourd'hui le vignoble se compose de 8,5 hectares d'un seul tenant, sur coteaux bien exposés. Un sol à la fois très pierreux et argileux apporte aux vignes la chaleur nécessaire à la parfaite maturation des raisins, ainsi que des réserves en eau suffisantes pour supporter les longs étés secs de la frange méditerranéenne. Elle a adopté la charte "Terra Vitis" qui pour elle représente le mieux une démarche moderne de respect de l'environnement et de garantie de la qualité.
- Toutes les interventions sont raisonnées pour limiter l'impact sur l'environnement, sur l'homme et sur le vin.
- Chaque pratique est enregistrée pour une transparence totale envers le consommateur : c'est la traçabilité.
Cette exigence dans la démarche Terra Vitis permet une reconnaissance par le Ministère de l'Agriculture depuis 1998 et une certification HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2012
Labellisé Accueil Vélo
Rampe d'accès pour feuteuil roulant possible.

Produits

• AOC
• Array
• Statut de l'exploitant : Array
• Vins

Labels

• Accueil Vélo
• La Méditerranée à vélo

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