Fêtes traditionnelles


Fête du pain – Fayence

Prochaine édition: le dimanche juillet 2015

Fête du pain Fête du pain Fête du pain Fête du pain Fête du pain Fête du pain Fête du pain Fête du pain

Cette manifestation organisée par l’association des Amis du Four du Miton, a lieu tous les 2 ans. Sur une journée, les membres de l’association et de nombreux habitants du village sont vêtus comme en 1900.

Au programme de cette journée : messe en provençal, scénettes ‘1900’, préparation du pain et cuisson dans l’ancien four à pain rallumé pour l’occasion, défilé en costume d’époque…

Un repas organisé en soirée est suivi d’un bal champêtre

Fête de la transhumance – Montauroux

Prochaine édition : Dimanche juin 2015

Tradition du Pays de Fayence la Transhumance a animé de longue date les villages lors des départs pour les estives vers les alpages verdoyants de Beuil.

Les troupeaux de brebis étaient rassemblés sur la place du village avant d’entamer un long voyage à pieds.

L’association Transhumance-Tradition renoue avec ce passé pas si lointain et vous propose une journée dédiée à la mémoire du métier de berger.

Au programme de cette journée :

– Arrivée du troupeau à 10 heures
– Chants provençaux
– Démonstration du travail des chiens de bergers
– Démonstration de tonte de brebis
– Démonstration du travail de cheval de trait Percheron
– Concours de tir de tracteur
– Présentation d’animaux de basse-cour
– Démonstration de maréchalerie
– Préparation du troupeau pour le départ en Transhumance (ensonnaillage, marquage…)

A ne pas manquer : « ROUSSATAIO » : jeux de gardians, défilé de juments et poulains pure race de Camargue, chants des Arlésiennes…

Restauration proposée : Grillades d’Agneau, Ferme de la Barrière

> Contact : Tél. : 04 94 47 75 90
> Email : vinckc@hotmail.com
> Plus d’informations sur www.transhumance-tradition.com

Fête de l’olivier – Fayence

Prochaine édition : Octobre 2014

Fête de l'Olivier
L’association ‘Environnement et Mémoire locale’, anime l’Écomusée agricole du Pays de Fayence et vous invite à découvrir les métiers liés à l’olive grâce à la présence de machines agricoles pour le ramassage, la culture, le traitement et les soins des olives.

Un marché artisanal de producteurs proposera la vente d’huile, et des produits dérivés de l’olive.

Fête du mimosa – Tanneron

Prochaine et 19ème édition : les 1er et 2 février 2014 (samedi : décoration de la place du village, dimanche : animations)

Fête du mimosa Fête du mimosa Fête du mimosa Fête du mimosa

Situé sur la route du mimosas, Tanneron se pare d’or en plein cœur de l’hiver. A cette occasion le village est fleuri et entrent en scènes différentes traditions provençales :

– Messe en provençale à Notre Dame de Peygros
– procession avec les bravadeurs de Fayence
– danses folkloriques sur la place du village
– marché provençal vente de mimosas et de produits dérivés.

Corso fleuri dans l’après midi : chars décorés de mimosa.

Visites des exploitations de mimosa.

Fête patronales et Aïolis – Pays de Fayence

Fête patronales et Aïolis Fête patronales et Aïolis Fête patronales et Aïolis

Autrefois à l’occasion des fêtes patronales, l’on célébrait le saint patron de l’église témoignant ainsi la dévotion que lui conféraient les villageois. Parfois c’est le Saint de la commune qui était célébré, avec plus de ferveur encore.

Aujourd’hui, les fêtes patronales ont pris un peu de distance avec le culte du Saint-Patron et peuvent plutôt être considérées comme des fêtes de villages ou l’on se retrouve, danse et chante, déguste les plats locaux tels l’aïoli. Si la ferveur religieuse s’est amenuisée, les racines et les traditions restent présentes.

Prochaines fêtes patronales :

4 mai 2014 : Fête patronale des Saintes – Montauroux

17 et 18 mai 2014 : Fête patronale de la Sainte-Maxime – Callian

15 juin 2014 : Fête patronale de Saint-Antoine – Tanneron

6 juillet 2014 : Fête patronale des Selves – Seillans

18 au 20 juillet 2014 : Fête patronale de la Saint-Martial – Tourrettes

20 juillet 2014 : Fête de Saint-Cassien – Tanneron

25 et 26 juillet 2014 : Fête patronale de St Cyr – St Léger – Seillans

1 au 3 août 2014 : Fête patronale de la Saint-Donat – Callian

1 au 3 août 2014
: Fête patronale de la Saint Joseph – Saint-Paul-en-Forêt

14 au 17 août 2014 : Fête patronale Notre-Dame – Mons

22 au 25 août 2014 : Fête patronale de la Saint-Barthélemy – Montauroux

septembre 2014 : Fête patronale Notre-Dame – Fayence

Les 13 desserts

Depuis le début du XXe siècle on attribue la tradition des 13 desserts à la symbolique du Christ et de ses apôtres.

Selon les villes provençales ou les familles on trouve des choses très différentes sur le plateau des 13 desserts ; il n’y a pas de liste officielle des 13 desserts. Chacun, selon sa région, voire ses envies, complétera cette liste. Il y a néanmoins 3 constantes à respecter :

Les quatre mendiants, toujours présents, ils représentent les quatre ordres religieux mendiants et la couleur sombre des fruits secs évoque celle des robes de ces religieux :

– les noix ou noisettes représentent l’ordre des Augustins,

– les amandes celui des Carmélites,

– les figues sèches, celui des Franciscains

– les raisins secs symbolisent l’ordre des Dominicains.

Le nougat blanc et le nougat noir représenteraient le bien et le mal.

 

Les fruits secs : dattes, figues séchées et autres fruits d’extrême orient, rappellent l’origine des rois mages.

Il est dit que celui qui goutera à chacun de ces 13 desserts aura bonne fortune pendant l’année.

On trouve également des fruits frais de saison : pommes, poires, oranges ou mandarines.

La pompe à huile est également dégustée dans certaines parties de la Provence. Elle doit être rompue, comme le Christ le fit avec le pain puis elle est trempée dans du vin cuit avant d’être dégustée.

On peut ensuite compléter avec des fruits confits, des calissons, des chocolats, de la pâte de coings, des pralines, des papillotes etc.

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